不要以为早餐吃得饱就行了
不要以为早餐吃得饱就行了
有人说:「早餐吃得饱,午餐吃得好,晚餐吃得少」,认为「早餐吃得饱」就行了,其实不然.早餐是一天当中最重要的一餐饭.一餐好的、高蛋白的早餐可以使血糖能在较长的时间里保持正常水平.早饭除有热饮料外,还应有动物蛋白质,水果或果汁,以及含有少量的脂肪和糖的食品.所以说,早餐不仅要吃得饱,而且要吃得好.
美国芝加哥大学的研究表明,吃完高蛋白的早餐以后,血糖在15分钟内由空腹时的70~80毫克,上升到140~150毫克(正常血糖水平80~120毫克之间).值得一提的是,赋予我们生命活力的能量来源,就是正常或高于正常水平的血压.
近年来,日本学者对晨起喝一杯凉开水(即把一杯普通的水烧开后,盖上杯盖冷却到室温摄氏25-30度)又重做了研究,认为人在经过一夜的睡眠后,胃肠道已排空,饮下这种活性水之后,能很快的被吸收进血液循环,稀释血液,从而对体内各器官组织进行一次「内洗涤」,增强了肝脏的解毒能力和肾脏的排泄能力,促进新陈代谢,加强免疫功能,对防治肾炎、肾结石、尿路感染都具有一定效果,故泌尿科医生常说:「保护肾脏多喝水.」另外,籍着血液稀释和扩张血管有利于降低血压.预防脑溢血和心肌梗塞.
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